και κάτι πιο... gourmet

3 κορυφαίοι οινοχόοι της Αθήνας μιλούν για την διακριτική, αλλά αποφασιστική σημασία της δουλειάς τους Πηγή: www.lifo.gr

3 κορυφαίοι οινοχόοι της Αθήνας μιλούν για την διακριτική, αλλά αποφασιστική σημασία της δουλειάς τους Πηγή: www.lifo.gr

 το επάγγελμα του οινοχόου

Διαβάστε το άρθρο από τον παρακάτω σύνδεσμο...
http://www.lifo.gr/articles/taste_articles/91353

3 κορυφαίοι οινοχόοι της Αθήνας μιλούν για την διακριτική, αλλά αποφασιστική σημασία της δουλειάς τους Πηγή: www.lifo.gr

Τρύγος... Η πιο σημαντική στιγμή στον αμπελώνα.

Η μεγάλη γιορτή, ο τρύγος. Ένα καταπληκτικό βίντεο από τον αμπελώνα Λυραράκη στην περιοχή Πεζά του νομού Ηρακλείου Κρήτης που φημίζεται για τα μοναδικά σε ποιότητα κρασιά του. Βηλάνα, Δαφνί, Πλυτό, από τη μια, Κοτσιφάλι και Μανδηλαριά, από την άλλη, είναι οι περίφημες τοπικές ποικιλίες λευκού και κόκκινου κρασιού αντίστοιχα οι οποίες αποδίδουν υπέροχο και γευστικό κρητικό οίνο.

Η Περιβαλλοντική έχει γλυκιά γεύση!

Σήμερα γλυκαθήκαμε απολαμβάνοντας κρουασάν με γέμιση σοκολάτας! Στη συνέχεια, συνεχίσαμε τις εργασίες μας με...ενισχυμένη διάθεση και στο τέλος του διώρου έφτασε η μεγάλη στιγμή. 

Όλοι στρώνονται στη δουλειά και συναγωνίζονται για το ποιοι θα τελειώσουν πρώτοι την παρουσίασή τους!

  
Η ομάδα που ανέλαβε να εργαστεί πάνω στην επίδραση του οίνου στην υγεία, παρουσίασε πανηγυρικά την εργασία της σε PowerPoint μπροστά στην ολομέλεια των συμμαθητών της. 

Η ομάδα παρουσιάζει την εργασία της στις 3.30 το μεσημέρι με "επαγγελματισμό"!

Το χειροκρότημα που απέσπασαν οι κοπελιές μας, Ιωάννα, Κωνσταντίνα, Ελένη, Ναταλία, Κωνσταντίνα, Φωτεινή και Έφη ήταν απολύτως δίκαιο. Ολοκλήρωσαν με επιτυχία την εργασία τους και έκαναν την αρχή στις παρουσιάσεις με θάρρος και με χαμόγελο!

Τα κορίτσια ολοκληρώνουν την παρουσίαση της εργασίας τους μέσα σε χειροκροτήματα

Μαθήτριες της ομάδας που ασχολείται με την παραγωγή του οίνου εχουν σχεδόν ολοκληρώσει την δική τους εργασία.

Γευστική δοκιμή στο τέλος του χειμώνα!

Καιρό έχουμε να δοκιμάσουμε υπέροχο ελληνικό κρασί στο blog μας. Γι' αυτό σήμερα ας δοκιμάσουμε Αγιωργίτικο, την περίφημη κόκκινη ποικιλία της Νεμέας, από δυο σπουδαία οινοποιεία με πανελλαδική φήμη, τον Τσάνταλη και το Κτήμα Σκούρα. Δοκιμαστές θα είναι για μας οι ειδικοί του cava.gr

 Αγιωργίτικο "ΜΟΝΟ"  Τσάνταλη

Αγιωργίτικο Κτήμα Σκούρα

Εργασία και χαρά μόνο στην Περιβαλλοντική!

Δεν σταματούμε να δουλεύουμε και να το διασκεδάζουμε κάθε Παρασκευή στη μεγάλη μας συντροφιά. Οι εργασίες μας πλησιάζουν στο τέλος και ήδη συναγωνιζόμαστε για το ποια ομάδα θα παρουσιάσει πρώτη το έργο της!

Χαμογελαστά πρόσωπα με φόντο την εργασία των μαθητών 

της Γ' Λυκείου με θέμα τα Κάστρα της Ελλάδος

Δεν εικονίζονται μόνο 6 θαυμάσιοι μαθητές σε αυτή τη φωτογραφία!

Σσσσσ, ησυχία! Τα κορίτσια μας ετοιμάζουν τις εργασίες τους.

Το ζητήσατε και το βλέπετε!

Ο αμπελώνας του Κτήματος Κώστα Λαζαρίδη - Οινότρια Γη, τον οποίο δεν προλάβαμε να δούμε από κοντά κατά την επίσκεψή μας στο Οινοποιείο και το Μουσείο του Κτήματος,  παρουσιάζεται σε όλο του το μεγαλείο στο θαυμάσιο επεισόδιο της αγαπημένης σειράς "Γεύσεις και Οίνος".

 

Η άλωση του Καπανδριτίου!

Τα καταφέραμε ξανά! Ένας ακόμη μεγάλος στόχος της φετινής μας Ομάδας επιτεύχθηκε. Επισκεφτήκαμε μαζί με τους φίλους μας από την Περιβαλλοντική της Α' Λυκείου (Εναλλακτικός Τουρισμός) το φημισμένο Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη - Οινότρια Γη στο Καπανδρίτι.

Ξεναγηθήκαμε στο πρωτότυπο διώροφο μουσείο οίνου, θαυμάσαμε την εκπληκτική κάβα παλαίωσης των κόκκινων κρασιών, μάθαμε να ξεχωρίζουμε το καλό κρασί, το καλό απόσταγμα και το καλό ξύδι, μυηθήκαμε στα μυστικά της παραγωγής "μεγάλων" κρασιών και λύσαμε όλες μας τις απορίες παίρνοντας συνέντευξη από τον οινολόγο του Κτήματος.

Ο καιρός ήταν σύμμαχός μας ξανά και στο Καπανδρίτι μύριζε άνοιξη. Τελικά, το κρασάκι μάς φέρνει τύχη και μας παρακινεί να απολαμβάνουμε την υπέροχη ελληνική φύση!

Η μεγάλη γιορτή της Περιβαλλοντικής!

Επιτέλους! Ήρθε η ώρα που περιμέναμε τόσο καιρό.  Όλοι σχεδόν οι μαθητές της περυσινής και της φετινής "φουρνιάς" της Περιβαλλοντικής, και από τις τρεις τάξεις, μαζευτήκαμε στην Αίθουσα Εκπαιδευτικών Δραστηριοτήτων και αυτό που ακολούθησε...δεν περιγράφεται! 

Παιχνίδι κρυμμένου θησαυρού σε όλο το σχολείο με τρελά δώρα για τους νικητές, πανηγυρική παρουσίαση της καταπληκτικής εργασίας των μαθητών της Περιβαλλοντικής για τα Κάστρα της Ελλάδας (Γ' Λυκείου), βράβευση των μαθητών της Γ' Λυκείου οι οποίοι γίνονται η πρώτη γενιά που "αποφοιτά" από την Περιβαλλοντική Εκπαίδευση στο 53ο Λύκειο, και για το τέλος....PIZZA time για όλους!!!!

Pizza fiesta στην Περιβαλλοντική της Α', της Β' και της Γ' Λυκείου. Όταν λέμε ότι απολαμβάνουμε την  Περιβαλλοντική Εκπαίδευση και τα δώρα της "μάνας γης"  το εννοούμε!

Η εικόνα μιλάει από μόνη της!

Το κυνήγι του θησαυρού έγινε σε όλο το σχολείο

Άξιες παίκτριες τα κορίτσια μας, βρήκαν πολλούς φελλούς οι οποίοι ήταν ο θησαυρός!

Κάντε στην άκρη...Έρχονται οι λαχταριστές πίτσες!

Σλουρπ!

Φαγητόοοοο!

Παρουσίαση της εργασίας των μαθητών της Γ' Λυκείου που συμμετέχουν στο Πρόγραμμα "Κάστρα - τα πέτρινα λουλούδια της φύσης"

Η απονομή των "απολυτηρίων" στους μαθητές της Γ' Τάξης καθώς γίνονται οι πρώτοι απόφοιτοι της Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης στο σχολείο μας.

Ευτυχισμένες στιγμές στην Περιβαλλοντική!

Όλοι οι "απόφοιτοι" μια παρέα - με την εργασία τους, το χάρτη με τα Κάστρα της Ελλάδος, στο φόντο