Ο οίνος της Θράκης

Στη μακρινή Θράκη ταξιδεύουμε σήμερα για να γνωρίσουμε το - άγνωστο σε πολλούς - κρασί της και τους παραγωγούς του. Εντούτοις, στην αρχαιότητα, ο οίνος της Θράκης κάθε άλλο παρά άγνωστος και άσημος ήταν! Καλό μας ταξίδι λοιπόν...

Η οινοπαραγωγική ζώνη του Αμυνταίου

Η οινοπαραγωγική ζώνη του Αμυνταίου είναι η βορειότερη της Ελλάδος και γι' αυτό διαθέτει ιδιαίτερα ορεινά χαρακτηριστικά. Σε αυτά ακριβώς μας μυεί η αγαπημένη μας εκπομπή "Γεύσεις και Οίνος" και, αμέσως μετά, μας μεταφέρει χιλιάδες χιλιόμετρα μακριά, στο νότιο ημισφαίριο, για ένα γευστικό ταξίδι στο κρασί της Νοτίου Αφρικής.

 

Το κτήμα Νίκου Λαζαρίδη στη Δράμα

Ο Νίκος Λαζαρίδης έχει επάξια κατακτήσει μια θέση ανάμεσα στους κορυφαίους έλληνες οινοποιούς. Ας δοκιμάσουμε το κρασί του!

Ερυθρός ξηρός "Μαγικό Βουνό"  (Cambernet Sauvignon)

Ερυθρός ξηρός "Μαγικό Βουνό Ερυθρό"  (Cambernet Sauvignon και Cambernet Franc)

 Ερυθρός ξηρός "Chateau Nico Lazaridi"  (Cambernet Sauvignon και Merlot)

Ερυθρός ξηρός "Χρυσός Λέων"  (Cambernet Sauvignon) 

Λευκός ξηρός "Χρυσός Λέων"  (Chardonnay)  

Ερυθρός ξηρός "Ρήγας Κούπα Ερυθρός"  (Cambernet Sauvignon και Merlot)  

 Ερυθρός ξηρός "Μαύρο Πρόβατο Ερυθρός"  (Shirah) 

 Λευκός ξηρός "Chateau Nico Lazaridi"  (Sauvignon Blanc και Μοσχάτο Αλεξανδρείας)

Ο αμπελώνες του Αγίου Όρους

Το Άγιο Όρος είναι κυρίως διάσημο για την ιερή μοναστική πολιτεία, όμως από το Μεσαίωνα ήδη οι μοναχοί παρήγαγαν φημισμένο οίνο για τις λατρευτικές ανάγκες και όχι μόνο.

Σήμερα, πέρα από το μοναστικό κρασί, σπουδαία ονόματα της ελληνικής οινοποιίας διαθέτουν αμπελώνες στον Άθω για την παραγωγή οίνου πολύ υψηλής ποιότητας που προορίζεται ως επί το πλείστον για εξαγωγές.

Ξεκινούν οι εγγραφές!

Με κάθε επισημότητα (αφίσες, γρίφοι, αναρτήσεις στα blog κτλ.) ξεκινούν σήμερα οι εγγραφές για τα φετινά προγράμματα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης στο σχολείο μας...

Οι υπεύθυνοι καθηγητές σάς είναι γνωστοί και φέτος και έχουν ετοιμάσει μοναδικές δραστηριότητες για όσους πιστούς φίλους του Περιβάλλοντος συνεργαστούν μαζί τους!

Για κοπιάστε...
 

Το Κτήμα Τέχνη Οίνου

Η σημερινή εκπομπή της αγαπημένης μας σειράς "Γεύσεις και Οίνος" μας ξεναγεί στο Κτήμα Τέχνη Οίνου στη Δράμα.

 

Το Κτήμα Κλαούντια Παπαγιάννη

Το Κτήμα Κλαούντια Παπαγιάννη στη Χαλκιδική είναι μια από τις ανερχόμενες ετικέτες επώνυμου ελληνικού οίνου στη δεκαετία που διανύουμε. Ας γνωρίσουμε τις κορυφαίες φιάλες του, συνομιλώντας με την ίδια την κ. Παπαγιάννη.

Ερυθρός ξηρός οίνος "Νικόλας" (Merlot)

Ερυθρός ξηρός οίνος "Κτήμα Ερυθρό" (Syrah, Merlot και Ξινόμαυρο)

Ερυθρός ξηρός οίνος "Εξ' Αρνών Ερυθρό" (Syrah και Ξινόμαυρο) 

Λευκός ξηρός οίνος "Εξ' Αρνών Λευκό" (Sauvignion Blanc και Ασύρτικο)  

 Ροζέ ημίξηρος οίνος "Εξ' Αρνών Ροζέ " (Grenache Rouge και Ξινόμαυρο) 

Λευκός ξηρός οίνος "Αλεξάνδρα " (Μαλαγουζιά)

 

Το κυπριακό κρασί

Η Κύπρος φημιζόταν από την αρχαιότητα για το εξαιρετικό κρασί της. Πολλές λεπτομέρειες για την ποιότητα του κυπριακού οίνου θα παρακολουθήσουμε από τη γνωστή επιτυχημένη εκπομπή "Γεύσεις και Οίνος".

Μια φθινοπωρινή διαδρομή στον αμπελώνα των Αρχανών Ηρακλείου

Ο αμπελώνας των Αρχανών στο νομό Ηρακλείου είναι από τους σημαντικότερους της Μεσογείου και παράγει υψηλής ποιότητας κρασί Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Ας δούμε τα χαρακτηριστικά του αμπελώνα αυτού.

Η Ρομπόλα Κεφαλληνίας

Ένα από τα πλέον ιδιαίτερα κρασιά της χώρας μας είναι η περίφημη Ρομπόλα που παράγεται στην Κεφαλονιά. Ας γνωρίσουμε τα γευστικά της χαρίσματα!

 Η ιστορία και τα χαρακτηριστικά του οίνου Ρομπόλα

Συνεταιρισμός Παραγωγών Ρομπόλας Κεφαλληνίας

Τα πρώτα στάδια της παραγωγής της Ρομπόλας

Ο λιαστός οίνος

Πολύ μεγάλη έμφαση έχει δοθεί τα τελευταία χρόνια στην παραγωγή λιαστού κρασιού στη χώρα μας. Ας παρακολουθήσουμε την ιδιαίτερη διαδικασία.